Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg tax#7 Kaffee und Karamell

Kaffee und Karamell

Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflückt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet

Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt

Eintöpfen und Ragouts eingesetzt werden

Nur aus vorzüglichen Chargen steirischer Pfirsiche- wird dieser Brand gewonnnen

Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg tax#7 Kaffee und KaramellEQUOTORIALE LACTE Universal Vollmilchschokolade aus 35% Kakao, 44% Zucker, 20% Milch und einem Gesamt Fettgehalt von 37%. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vieler Backwaren sowie zum Fllen von Pralinen. Hat einen milden und milchigen Geschmack und ist demnach vielseitig verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu